ब्रेड बनाने का बिजेनस 2024 कैसे शरू करें? – Start Bread Making Business in Hindi

Bread Making Business in Hindi

दोस्तों आपको तो पता ही होगा की हमारे भारत देश में बेकरी का बिजनेस बहुत ही जोरो-सोरो से चल रहा है. बेकारी के बिजनेस में बहुत से बिजनेस आते है जैसे की ब्रेड, डबल रोटी, बिस्किट, नमकीन जैसे इत्यादि आते है.

बहुत से लोग ऐसे है जो अक्सर ब्रेड को नाश्ते के लिए बहुत ज्यादा इस्तमाल करते है और साथ में ब्रेड बहुत लोगो की पसंद भी आती है. क्योकि ये खाने में बहुत स्वादिष्ट भी होता है.

ब्रेड को बनाने के लिए गेहू और मक्के का यूज किया जाता है. अतः इसमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है. आप को तो पता ही होगा की गांव हो या फिर शहर हर जगह ब्रेड का डिमांड रहता ही है. इसलिए अगर आप कोई बिजनेस करना चाहते है तो आप इस ब्रेड बनाने का बिजनेस शुरू कर सकते है. ये बिजनेस आप लोगो के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है.

तो दोस्तों आज हम आपको इस लेख के माध्यम से बतायेगे की आप ब्रेड बनाने का बिजनेस कैसे शुरू कर सकते है इसके बारे में पूरी जानकारी जानने के लिए लास्ट तक जरुर पढ़े.

ब्रेड बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें?

ब्रेड बनाने के बिजनेस को शुरू करने से पहले आपको इसके बारे में थोड़ी बहुत जानकारी भी होना जरुरी है. इस बिजनेस को शुरू करने के साथ ही आपको कुछ चुनौतिया का भी सामना करना पड़ेगा. लेकिन इस बिजनेस का फायदा बहुत आधिक होगा. इस बिजनेस को शुरू करने से पहले आप निचे दिए गये जानकारी को जरुर पढ़े और फॉलो करे.

ब्रेड बनाने के लिए जरुरी रॉ मैटेरियल

• गेहूं का आटा
• पानी
• मक्खन
• यीस्ट
• नमक
• चीनी
• घी
• रिफाइंड ऑयल
• एसेंस
• लैक्टिक एसिड
• दूध
• स्टार्च
• मूंगफली का आटा
• मक्के का आटा
• ग्लिसरीन
• विटामिंस
• सूखा दूध इत्यादि

इस बिजनेस में आपको रॉ मैटेरियल या फिर कच्चा माल को खरीदने के लिए आप किसी भी होलसेलर से ले सकते है और अगर आप चाहे तो इस सभी सामानों को आप ऑनलाइन भी ले सकते है. लेकिन अगर आप किसी होलसेल मार्केट में लेते है सभी सामानों को तो आपको सही और अच्छा दाम में मिल जायेगा .

ब्रेड बनाने के मशीन की कीमत – Bread Making Machine Price in India

ब्रेड बनाने का बिज़नेस के लिए मशीनें

दोस्तों आपको इस बिजनेस को शुरू करने से पहले कुछ ऐसे मशीनों की जरूरत पड़ेगी जैसे की ये.

• इलेक्ट्रॉनिक बेकरी ओवन
• मिक्सर मशीन
• ड्रॉपिंग मशीन
• ब्रेड कटिंग मशीन
• ब्रेड कटिंग मशीन
• प्लेटफॉर्म वेइंग स्केल
• प्लेटफॉर्म वेइंग स्केल

इलेक्ट्रॉनिक बेकरी ओवन

ये मशीने एक प्रकार का बिजली से चलने वाला चूल्हा है. जिसमे ट्रेज और शेल्वेस लगा होता है. और इसका उपयोग ब्रेड बनाने के लिए किये जाता है. इस मशीन को आप ऑनलाइन इंडियामार्ट से खरीद सकते है.

मिक्सर मशीन

आपको इस मशीन का यूज आटा को गुथने के लिए किया जाता है. आप अपने जरुरत और बजट के अनुसार खरीद सकते है.

ड्रॉपिंग मशीन

आप इस मशीन का उपयोग ब्रेड को आकार देने के लिए करेंगे जिसको एक प्रकार का फ्रेम कहा जाता है. और आपने बहुत प्रकार के ब्रेड तो देखा ही होगा. मार्केट में उन सभी को अलग-अलग आकार ये मशीन ही देता है.

ब्रेड कटिंग मशीन

ब्रेड कटिंग मशीन का उपयोग ब्रेड को सही आकार में काटने के लिए किया जाता है. इसे आप अपने बजट के अनुसार खरीद सकते है.

प्लेटफॉर्म वेइंग स्केल

इस मशीने से आप ब्रेड को तोल कर पैक कर सकते है. जैसे भगोने, इमेल, कुलिंग रेक ट्रे इत्यादि है. इस का भी यूज आप जैसे गता, टेप और तेम मशीन सिल पैकिंग के लिए मोमबत्ती हीटर इत्यादि की जरूरत होगा.

ब्रेड बनाने की प्रक्रिया

• सबसे पहले आपको इसमें आटा को छाना जाना बहुत जरुरी है क्योकि इसमें बहुत मोटे करण और अन्य अशुद्धियां होती है जिनको दूर करने के लिए आटा को छाना जाता है इस लिए आपको इसमें सबसे पहले आटा को छान लेना है.
• उसके बाद सभी सामानों के एक आनुपात में तोलना होगा.
• उन सभी के बाद आप इस संभी चीजो को मिलाकर एक मिश्रण तैयार कर लीजिये या फिर आप इसको मशीन के माध्यम से भी तैयार कर सकते है.
• उसके बाद सभी सामानों में मिलने के बाद आप ऑडर के हिसाब से ही मशीन के द्वारा इसको तैयार कर सकते है.
• उसके बाद आपको सभी मिश्रण को बेकिंग पैन में रखान्होगा और इसका तापमान का से कम 90 डिग्री होना चाहिए
• आपको तो पता ही होगा की गरम गरम ब्रेड खाने बहुत बहुत अच्छा लगता है लेकिन अच्छा ठंडा करने के बाद ही उसमे टेस्ट और सुगंध आता है जो बहुत जरुरी होगा है इस लिए इसको ठंडा किया जाता है.
• फिर उसके बाद जब ये अच्छा तरीका से ठंडा हो जाये उसके बाद इसको ब्रेड के जैसा कटा जाता है.
• इस ब्रेड को काटने के बाद उसको पैक करने के लिए तैयार किया जाता है.

ब्रेड का बिजनेस करने के लिए जगह

जब आप आपना बिजनेस का सारा सेटअप तैयार कर लेते है. उसके बाद आप एक अच्छा जगह का भी चयन जरूर करे. आप एक ऐसे जगह का ही चयन करे, जहा आप अपना बिजनेस को शुरू कर सके वो भी अपने बजट के हिसाब से. आप ऐसे भीड़ वाले जगह में ही अपना बिजनेस शुरू करे. जहा लोग आना जाना बहुत ज्यादा होता हो.

लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

अगर आप कोई भी बिजनेस शुरू करने से पहले आपको लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन की भी जरूरत होगी. इसके लिए आपको कुछ लाइसेंस जारी करवाने होंगे.

• ब्रेड एक खाद्य पदार्थ है तो उसके लिए आपको फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया लाइसेंस लेना बहुत ही जरुरी है.
• इस बिजनेस को शुरू करने ले लिए आपको जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवाना भी बहुत ही जरुरी है. क्योकि की आज के समय में जीतन लोग भी इस तरह का बिजनेस करते है उनको जीएसटी नंबर जरुरी होगा है.
• फायर डिपार्टमेंट लाइसेंस
• प्रदूषण विभाग लाइसेंस
• इंडस्ट्रियल इलेक्ट्रिसिटी कनेक्शन इत्यादि.

ब्रेड बनाने का बिज़नेस के लिए स्टाफ

• यदि आप लोग बेकरी शुरू करते है तो इसके लिए आपको हेल्पर की जरूरत पड़ेगी.
• इसके लिए आपको कम से कम 15 से 20 हेल्पर की जरूरत हो सकती है.
• इसके साथ ही एक मैनेजर की भी आवश्यकता होगी. जो उन सभी हेल्पर में मैनेज कर सकते है.
• इसके साथ ही आपको माल को सप्लायर की भी जरूरत होगी जो आपके माल को सप्लायर कर सकती है.

ब्रेड बिज़नेस के लिए पैकेजिंग

पैकेजिग के लिए एक बहुत ही अच्छा पॉलीथिन का यूज करना होगा. इसके साथ ही आप अपना ब्रांड का नाम भी दे सकते है. और अगर आप चाहे तो अपने नाम के साथ ही आप अपना प्रोडक्ट बेच सकते है.

इसमें आपको प्रोडक्ट का क्वॉलिटी भी अच्छा होना चाहिए और जब आपका प्रोडक्ट अच्छा क्वॉलिटी का होता है तो लोग ज्यादा से ज्यादा खरीदेगे.

ब्रेड बिज़नेस में कुल लागत

अगर आप अपना इस बिजनेस को घर से ही शुरू करते है तो इसके लिए आपको कम से कम 20 से 30 की लागत आ सकते है. क्योकि इस के लिए आपको ओवन की भी जरूरत होगी और कच्चा माल भी खरीदने के लिए पैसा लगेगा.

अगर इसके साथ ही आपना इस बिजनेस को बड़े स्तर में शुरू करते है तो इसके लिए कम से कम 4 से 5 लाख की जरूरत पड़ेगी. क्योकि इसमें मशीने थोड़ी महंगी आती है. क्योकि आपको बड़े स्तर में काम करने के लिए आपको मशीनों की जरूरत पड़ेगी.

ब्रेड बनाने का बिज़नेस में लाभ

आपको तो पता ही होगा की हमारे देश भारत में सबसे ज्यादा ब्रेड का ही यूज नाश्ते के रूप में किया जाता है. अगर आप इस बिजनेस को करते है तो आप बहुत अच्छा मुनाफा कमा सकते है. ब्रेड को गेहूं के आटे से बनाया जाता है जिसके कारण यह किसी प्रकार का नुकसान नहीं पहुचता है.

दोस्तों अगर आप इस बिजनेस को अपने घर से शुरू करते है तो बड़ी आराम से महीने के 20 से 25 हजार कमा सकते है. अगर आप इस बिजनेस को कही पर फैक्ट्री लगा कर करते है तो आप इसमें 40 से 45 हजार महीने से आराम से कमा सकते है.

ब्रेड बनाने का बिज़नेस के लिए मार्केटिंग

अगर आप चाहे तो अपना प्रोडक्ट का मार्केटिंग दो तरीको से कर सकते है पहला ऑनलाइन और दूसरा ऑफ़लाइन से ऑनलाइन आप टेंप्लेट छपवा सकते हैं, रिटेल की दुकान पर जा जाकर अपने प्रोडक्ट को भेज सकते हैं. और इसे साथ ही आप ऑनलाइन जगह प्रमोट कर सकते है.

ब्रेड बनाने का बिज़नेस में रिस्क

अगर आप इस बिजनेस को अच्छा से करते है तो आपको इसमें किसी भी प्रकार का जोखिम नहीं उठाना पड़ेगा. लेकिन अगर आप इस बिजनेस पूरी लगन के साथ मेहनत करते है तो ही इस बिजनेस को अच्छा से कर पायेगे. और अगर आप अपने बिजनेस को अच्छा से नहीं करते है तो इसके लिए आपको जोखिम उठाना पढ़ सकता है और नुकसान भी हो सकता है.

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FAQ

तो दोस्तों उम्मींद करता की ब्रेड बनाने का बिज़नसे आइडियाज (Bread Making Business in Hindi) आपको पसंद आया होगा। आपको अगर यह ब्रेड बनाने का बिज़नसे आइडियाज (Bread Making Business in Hindi) पसंद आया हो तो लाइक करें। और इन्हें लोगो को शेयर करें, ताकि वो भी इस ब्रेड बनाने का बिज़नस आइडियाज को अपने एरिया में शुरू करके अच्छी मुनाफा ले सके।

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